Chocolate Muffins


 By Vanessa
Gluten free organic chocolate muffins

An chocolate twist on the basic recipe of our apple-cinnamon muffins mix.


(Recipe in French below) 

❤❤❤

Prep time: 10 min
Cook time: 20 min

INGREDIENTS

✢ 1 x Flow Bake Cinnamon Muffin mix
✢ ⁣3 eggs (or 150g applesauce for vegan muffins)
✢ 100 ml plant-based milk 
✢ 80 ml oil 
✢ 150 g roughly chopped dark chocolate chips

INSTRUCTIONS
  1. Prepare the Cinnamon Muffins mix batter as per directions on the pack.
  2. Once combined, add in chocolate chips. For a melted chocolate heart, press a square of chocolate into the center of each muffins batter. 
  3. Spoon the batter in greased muffin pans (or mufffin paper cases) and bake for 20 minutes, or until a toothpick inserted into a muffin comes out clean. 

❤❤❤

Prep time: 10 min
Cook time: 20 min

INGREDIENTS

✢ 1 x Mix Flow Bake pour Muffins à la cannelle
✢ ⁣3 oeufs (ou 150g compote de pomme pour des muffins végétaliens)
✢ 100 ml lait végétal
✢ 80 ml huile 
✢ 150 g chocolat grossièrement hâché

INSTRUCTIONS
  1. Préparer la pâte à muffins en suivant les instructions au dos du paquet.  
  2. Ajouter le chocolat hâché et mélanger. Pour un coeur fondant, presser un carré de chocolat au centre de chaque muffin avant d'enfourner.
  3. Verser dans les moules à muffins huilés (ou dans des caissettes) et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte propre. 

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